REF : 302161
Nontron
Couteau pliant forme "sabot" manche en buis
Recommander cet article à un amiLe « manche sabot », la plus emblématique des formes traditionnelles du « Nontron ».
Couteau pliant, à virole tournante, avec lame en acier forgé, estampillée Nontron et manche en buis, pyrogravé des célèbres « mouches », signe de reconnaissance d’un « Nontron ».
A noter que la branche de buis aura été séchée pendant au moins 4 ans, un des nombreux critères de qualité de ces couteaux réputés.
- Lame en acier forgé inaltérable, T12, finition brillante ; longueur 9 cm
- Virole tournante en laiton
- Manche en buis avec signes pyrogravés
La virole
C’est dans la seconde moitié du XVII ie siècle que Guillaume Legrand aurait équipé les premiers Nontron d’une virole tournante.
En 1653, alors maître coutelier de la paroisse Saint-Eustache à Paris, et après avoir épousé le 13 octobre Marie Belleterie de Nontron, Guillaume Legrand était venu s’installer dans la ville de son épouse pour y fabriquer le couteau éponyme.
Les « mouches » du Nontron
Symboles religieux ? francs-maçons ? Référence aux compas des Compagnons du Devoir ? Cela fait plus d’un siècle que ces « mouches » font parler d’elles.
4 petites marques : sorte de « V » inversé, encadré de 3 points, qui signent sur son manche la reconnaissance d’un Nontron, répétées et soulignées de rangées de petits points en haut et en bas du manche.
Presque contemporaines de l’abeille du Laguiole, apparues en même temps que la forme « sabot » du manche, elles décorent aujourd’hui l’ensemble des modèles en buis.
