Ustensiles de cuisine en bois de fabrication artisanale
Ces ustensiles de cuisine sont destinés aux professionnels et aux particuliers désireux de se doter d'articles de qualité.
Ils sont façonnés de manière artisanale en Normandie ( France ).
Les articles sont réalisés à partir d'une seule pièce de bois sans aucun panneaux assemblés, ce qui garantit une longévité aux ustensiles. Si un ustensile se déforme, il suffira de le mettre sous poids quelque temps pour qu'il reprenne naturellement sa forme.
Les ustensiles sont paraffinés lors de leur fabrication afin d'empêcher à l'humidité de pénétrer dans le bois lors du nettoyage.
Les bois qui sont utilisés sont tous d'origine certifiée et non traités ni blanchis au chlore.
Ils proviennent essentiellement des forêts françaises à l'exception des variétés qui ne poussent pas sur le sol français.
Le hêtre, le frêne sont les plus utilisés. Le poirier est apprécié pour la densité de son bois, son veinage homogène et peu imprégnable. L'acacia est le plus dur des bois européens. L'utilisation du péquia, buis américain, est sans doute un des bois les plus résistants. Ce bois jaune est particulièrement difficile à travailler.
La totalité des ustensiles de cuisine proposés sont certifiés "Origine France Garantie", ce qui indique que la valeur ajoutée est produite en France.
Afnor cert. 75083
